Jaglanka z bananem i żurawiną – proste, sycące śniadanie na dobry początek dnia.
Jaglanka z bananem i żurawiną to śniadanie, które syci, ale nie obciąża. Jeśli kasza jaglana kojarzy Ci się z goryczką albo suchą konsystencją, problem zwykle leży w przygotowaniu. W tej wersji wychodzi kremowa, naturalnie słodka i naprawdę trudno ją zepsuć.
Bazą jest kasza jaglana – lekkostrawna, naturalnie bezglutenowa i dobrze tolerowana przez układ pokarmowy. W połączeniu z jogurtem, świeżymi owocami i chrupiącymi dodatkami daje stabilną energię zamiast nagłego skoku i spadku cukru.
Jak dobrze przyrządzić kaszę jaglaną?
Kaszę otrzymuje się z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego; jest świetnym źródłem energii, a lista jej zalet jest niezwykle długa.
Czasami zdarza się, iż kasza po ugotowaniu nabiera gorzkawego posmaku. Aby temu zapobiec, należy ją przepłukać zimną, a następnie gorącą wodą. Innym sposobem jest wrzucenie kaszy do wrzątku, a po paru minutach całkowita wymiana wody.
jaglanka z bananem i żurawiną
Czas przygotowania: ok. 20min
Składniki na 1 porcję jaglanki z bananem i żurawiną:
- 150 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- 1 łyżka płatków migdałów
- 1 łyżka łuskanego słonecznika
- 1 łyżka suszonej żurawiny
- 1 banan
- 1 kiwi
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli
Kaszę opłucz na sitku pod bieżącą, zimną wodą, a następnie przelej wrzątkiem.
Do garnuszka wlej pół szklanki zimnej wody, wsyp opłukaną kaszę, dodaj szczyptę soli.
Gotuj na małym ogniu (ciągle mieszając), aż kasza całkowicie wchłonie wodę i będzie miękka.
Banana i kiwi obierz.
Ugotowaną kaszę zmiksuj za pomocą blendera z pozostałymi składnikami ( z wyjątkiem żurawiny).
Gotową jaglankę podawaj tuż po przyrządzeniu, posypując suszoną żurawiną.